Le Marquier Pure 375 Noire Plancha Gas Ghisa 75 cm Nero - Barbecue a piastra

La plancha a gas Le Marquier Pure 375 Noire offre una superficie di cottura in ghisa smaltata da 75 × 40 cm con 7,2 kW di potenza distribuiti da bruciatori a tromba in acciaio inox, garantendo calore uniforme su tutta la piastra per cucinare carne, pesce e verdure per 10 o più persone. Prodotta in Francia con certificazione CE, combina accensione piezoelettrica, piastra inclinabile con scarico integrato e telaio in acciaio epossidico nero: la scelta di riferimento per cucina outdoor domestica e semi-professionale in giardino, terrazzo o dehors contract.

Caratteristiche Tecniche

• Superficie di cottura: 75 × 40 cm
• Materiale piastra: ghisa smaltata inclinabile con foro di scarico
• Telaio: acciaio con verniciatura epossidica nera
• Colore: Nero (Noire)
• Potenza totale: 7,2 kW
• Bruciatori: a tromba in acciaio inox
• Alimentazione: gas butano o propano
• Accensione: piezoelettrica
• Dotazioni incluse: vaschetta raccogli-gocce inox Ø 9 cm, 4 piedini regolabili
• Peso: 46 kg
• Certificazione: CE
• Utilizzo: esterno – giardino, terrazzo, dehors; non adatta a spazi chiusi senza ventilazione
• Codice Fornitore: PLVP375E – EAN 3339380144019

Occasioni d'Uso

Perfetta su terrazze ampie, in giardino e nei dehors di ristoranti e resort dove la capacità di cottura per grandi numeri è prioritaria. Ideale per cene estive, aperitivi e ricevimenti all'aperto con 10 o più ospiti. In ambito contract è la plancha di riferimento per hotel con cucina outdoor, resort, spa e location eventi che richiedono prestazioni semi-professionali continue.

Cura e Manutenzione

Pulire la piastra in ghisa smaltata a caldo con spatola e acqua calda; evitare detergenti abrasivi o spugne metalliche. Asciugare sempre dopo il lavaggio per prevenire ossidazione. Pulire il telaio in acciaio con panno umido e sapone neutro. Prima dello stoccaggio stagionale, applicare un velo d'olio alimentare sulla piastra e coprire con telo impermeabile.

Domande Frequenti

Quali sono le dimensioni esatte della plancha?
Superficie di cottura 75 × 40 cm; dimensioni totali da verificare con il fornitore. La piastra da 75 cm è adatta a cucinare contemporaneamente per 10–12 persone con spazio per zone di cottura differenziate.

Di che materiale è la piastra e quanto dura?
Ghisa smaltata di produzione francese: distribuisce il calore in modo uniforme, resiste alle alte temperature e garantisce anni di utilizzo con la corretta manutenzione. Certificazione CE inclusa.

Come si accende la plancha Pure 375?
Accensione piezoelettrica integrata: aprire il gas, premere e ruotare la manopola, premere il pulsante piezo. Nessun accendino necessario. Prima accensione: preriscaldare 10 minuti a fuoco medio.

Resiste alla pioggia e ai raggi UV?
La verniciatura epossidica protegge dagli UV e dalla ruggine; la ghisa smaltata non teme l'umidità se asciugata dopo l'uso. Evitare esposizione prolungata a pioggia battente senza copertura o telo protettivo.

Come si pulisce la piastra in ghisa smaltata?
Raschiare i residui con spatola a caldo, sciacquare con acqua calda. Evitare abrasivi e candeggina. Asciugare subito. Applicare olio alimentare prima dello stoccaggio per proteggere la superficie.

Si può lasciare all'aperto tutto l'anno?
Sì, con precauzioni: coprire con telo impermeabile nei mesi invernali e applicare olio protettivo sulla piastra prima dello stoccaggio stagionale per evitare ossidazione della ghisa.

Che tipo di gas serve e come si collega?
Compatibile con butano e propano: collegare la bombola tramite riduttore di pressione con raccordo standard (non incluso). Verificare la pressione di esercizio indicata nel manuale prima dell'uso.

È adatta per un ristorante o un hotel?
Sì: 7,2 kW e 75 cm di piastra la rendono idonea per uso semi-professionale in dehors, buffet outdoor e location eventi con servizio continuato per gruppi numerosi.