Le Marquier

Plancha e cucine outdoor: la gamma Le Marquier

Le Marquier propone un catalogo costruito attorno alla plancha — la piastra di cottura a superficie liscia tipica della tradizione basca — declinata in piu' versioni per adattarsi a spazi, budget e abitudini diverse.

Plancha a gas

La gamma a gas copre cinque linee con caratteristiche e prezzi diversi:

• La Plancha Française 250 Duo Ghisa (€450): piastra ghisa smaltata 50x35 cm, 4 kW, 2 bruciatori a tromba in acciaio inox, carrello con 4 ruote autobloccanti. Certificata CE.
• Plancha Original a Gas 260 Acciaio Duo Nero (€455): 62x42x20 cm, acciaio inox, colore nero, 17 kg.
• Pure 375 Noire (€650): piastra ghisa smaltata inclinabile 75x40 cm, 7,2 kW, bruciatori a tromba inox, accensione piezoelettrica, vaschetta raccogli-gocce inox, 4 piedini regolabili, 46 kg.
• Plancha Exclusive 260 Duo con Coperchio (€1.100): top di gamma, piastra ghisa smaltata 60x40 cm, 2 bruciatori da 5,4 kW, tecnologia FLAME-ON, accensione piezoelettronica, coperchio integrato, vaschetta raccogli-grassi 1,2 L, struttura acciaio inox 304 opaco.
• Plancha Pakita 4105 con Carrello Nero Termocopia (€1.820): extra large, piastra acciaio smaltato 105x55 cm, 4 bruciatori da 10 kW totali, accensione piezomeccanica, termocoppia di sicurezza, carrello con 2 ruote grandi. Certificata CE.

Plancha elettrica

La Plancha Original 260 Duo Elettrica con Carrello (€740) ha piastra in ghisa smaltata 60x40 cm, 2 radianti da 3,5 kW ciascuno (7 kW totali), alimentazione 230 V, carrello con ripiani interni schermati, coperchio con cerniere e sistema scarico grassi. Dimensioni 123x46x94 cm, peso 30 kg. Ideale per terrazzi dove non è possibile installare un attacco del gas.

Carrelli e mobili cucina outdoor

Per chi vuole una postazione outdoor strutturata, Le Marquier propone carrelli e mobili separati:

• Carrello Desserte Allure Nero (€440): 99x64x102 cm, piano superiore 87x54 cm, paraspruzzi con porta-attrezzi, 2 mensole, vano chiuso per bombola gas, 2 ruote.
• Carrello Desserte Ingénieuse Nero (€520): 122x89x75 cm aperto / 97x64x75 cm chiuso, ripiani scorrevoli estraibili, 27,5 kg.
• Mobile Piano di Lavoro Taupe H 79 cm (€580): 80x55 cm, 2 ante push-pull, sistema modulare, piedini regolabili, pannello posteriore incluso.
• Mobile Piano di Lavoro Taupe H 92 cm (€690): stessa struttura, altezza maggiore per chi preferisce lavorare in piedi.
• Paraspruzzi Centrale Inox (€155): pannello 80x40,6 cm in acciaio inox 304, compatibile con cucine modulari Le Marquier.
• Ripiano Interno Mobile 75x50 cm (€90): accessorio per mobili Le Marquier larghezza 75 cm.

Accessori per plancha

Il catalogo accessori è completo e acquistabile separatamente:

• Spatole: Spatola Regular (€20), Spatola Larga 14 cm (€24), Spatola Grande con Bordi (€32), Spatola Burger (€20), Kit 3 Spatole (€70), Set 3 Utensili spatola+forchettone+pinza (€35), Pinza (€13).
• Cloche: Cloche Inox D 27 cm (€43) e Cloche con Termometro D 32,5 cm (€55) per monitorare la temperatura senza aprire.
• Kit Vapore (€60): piatto + supporto traforato inox 36x27x10 cm, per pesce, verdure e crostacei.
• Repose-Aliments (€38): supporto vivande scorrevole telescopico in inox, regolabile da 36 a 63 cm.
• Cover e coperchi: Cover 60 cm in poliestere/PVC impermeabile (€67), Coperchio Pure 75 Nero (€190), Coperchio Original 60 Nero (€110).
• Pulizia: Super Sgrassatore spray 750 ml (€20), Kit Pulizia spatola + spugnetta inox (€28), Tappo Sughero foro scarico (€7).

Come scegliere la plancha Le Marquier giusta

Gas o elettrica?

Se hai un attacco del gas o una bombola, la plancha a gas è la soluzione piu' versatile per uso outdoor continuativo. Le linee Française, Original, Pure, Exclusive e Pakita coprono le esigenze piu' comuni. Se cuoci principalmente su un terrazzo condominiale o in spazi dove non è possibile usare il gas, la Original 260 Duo Elettrica (€740) è la scelta piu' pratica.

Con o senza carrello?

La Française 250 Duo include gia' il carrello. Per le altre plancha senza carrello integrato, puoi aggiungere il Carrello Desserte Allure (€440) o il Desserte Ingénieuse (€520) oppure i mobili piano di lavoro Taupe per una postazione fissa.

Quante persone?

La Française 250 e la Original 260 (piastra 50-60 cm) sono adatte per 4-6 persone. La Pure 375 (75 cm) e la Exclusive 260 si rivolgono a chi usa la plancha con frequenza alta. La Pakita 4105 (105 cm, 10 kW) è la scelta per gruppi numerosi o uso semi-professionale.

Accessori: cosa non puo' mancare?

La spatola è il primo acquisto da abbinare: scegli la lama in base alla dimensione degli alimenti (Regular per uso generale, Larga 14 cm per hamburger e pesci interi, Grande con Bordi per evitare scivolamenti). La cloche è utile per cotture che richiedono calore uniforme. Il kit vapore aggiunge una tecnica di cottura. La cover o il coperchio prolungano la vita della plancha proteggendola dagli agenti atmosferici.

FAQ - Domande frequenti su Le Marquier

Qual e' la differenza tra plancha termocopia e plancha standard?

La plancha termocopia ha una piastra a doppio strato con camera d'aria interna che distribuisce il calore in modo piu' uniforme su tutta la superficie, riducendo i punti freddi tipici delle piastre a singolo strato. Nella gamma Le Marquier, la Pakita 4105 utilizza questa tecnologia.

Le plancha Le Marquier sono adatte all'uso permanente all'aperto?

Le piastre in ghisa smaltata e le strutture in acciaio inox resistono all'esposizione agli agenti atmosferici. Per proteggere il piano di cottura quando non in uso, Le Marquier propone la Cover 60 cm (€67), il Coperchio Pure 75 (€190) e il Coperchio Original 60 (€110).

Si possono acquistare accessori Le Marquier separatamente?

Si': spatole, cloche, kit vapore, sgrassatore, kit pulizia, tappo sughero, repose-aliments e cover sono tutti acquistabili singolarmente su L'Arcolaio, senza dover comprare kit completi.

Come si pulisce la piastra della plancha?

A fine cottura, con la piastra ancora calda, usa la spatola inox per raschiare i residui. Per le incrostazioni piu' ostinate, il Super Sgrassatore spray 750 ml (€20) è compatibile con piastre smaltate, acciaio inox e ghisa. Il Kit Pulizia spatola + spugnetta inox (€28) completa la dotazione.

Dove trovo altri arredi e accessori outdoor su L'Arcolaio?

Esplora le collezioni Plust per poltrone e divani in polietilene e Toomax per bauli e armadi da giardino.