Victorinox Coltello da Pane e Pasticeria Lama 26 Cm Manico Fibrox Nero
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Descrizione
Descrizione
Coltello da Pane e Pasticceria Victorinox – Lama Ondulata 26 cm
Codice: V-5.29.33.26
Il coltello da pane e pasticceria di Victorinox è uno strumento professionale pensato per panettieri, pasticceri e cucine ad alto ritmo, dove precisione e affidabilità sono fondamentali.
La lama ondulata da 26 cm in acciaio inox consente un taglio efficace e uniforme su pane di grandi dimensioni, filoni, focacce, pan brioche e prodotti da pasticceria, garantendo incisioni nette anche su croste spesse senza compromettere la struttura interna.
Il manico nero in Fibrox, ergonomico e antiscivolo, assicura una presa salda e confortevole anche durante utilizzi prolungati. Come tutti i coltelli della linea professionale Victorinox, è lavabile in lavastoviglie (anche industriale) ed è fornito con busta appendibile, pratica e conforme agli standard di sicurezza.
Caratteristiche tecniche:
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Marca: Victorinox
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Codice articolo: V-5.29.33.26
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Tipologia: Coltello da pane e pasticceria / panettiere
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Lunghezza lama: 26 cm
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Lama: Ondulata
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Materiale lama: Acciaio inox
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Manico: Fibrox nero
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Impugnatura: Ergonomica e antiscivolo
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Dotazione: Busta appendibile
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Lavaggio: Lavastoviglie (anche industriale)
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Utilizzo: Professionale
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Origine: Qualità svizzera
Perfetto per chi lavora quotidianamente con grandi volumi e prodotti da forno strutturati, il coltello Victorinox da 26 cm è un alleato indispensabile per ottenere tagli puliti, precisi e ripetibili nel tempo.
Una scelta professionale senza compromessi, disponibile su L’Arcolaio.
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